fransk-asiatisk bistro

Bistro panpan er ZOOs nye bistro, der byder på store kulinariske oplevelser midt i BIGs imponerende anlæg med udsigt til pandaer og elefanter. 

 

Bistro panpan ligger i ZOO og du skal have gyldig billet til Haven.

Menu og bordbestilling

Velkommen

Hvor Vesten møder Østen folder rene linjer og bløde organiske former sig ud i stilfuld æstetik. Her åbner verden sig mod Asien, og besøgende i alle aldre kan følge nysgerrigt med i pandaernes fascinerende liv igennem de store panoramavinduer.

Nyd den tilbagelænede atmosfære og imødekommende service; spis med øjnene og bliv forført af liflige dufte fra fremmede himmelstrøg, når køkkenchef Casper Sobczyk krydser franske bistroretter med asiatisk gadekøkken. 

Der er spicy Duroc-hot dog ‘Tiger Lee’, Bao med bryst fra glad gris og saltet og brændt laks med yuzu og wasabi-is på kortet, der også byder på Moules frittes med asiatisk sauce og hjemmelavede forårsruller.

Skyl retterne ned med specialbrygget øl, sprøde cocktails og et væld af gode vine. De små gæster kan gå på opdagelse i en kinesisk madkasse designet af køkkenchefen, imens de slukker tørsten i økologisk juice, most eller sodavand. 

 

panpans køkkenchef Casper Sobczyk har både har anmelderroste restauranter, Guide Michelins Bib Gourmand-udmærkelser og det danske kokkelandshold på CVet. På panpan kreerer han kendte franske retter med et asiatisk tvist tydeligt præget af dét, der kendetegner Sobczyk kulinarisk. 

Åbningstider

MANDAG – FREDAG
09:00 – 18:00

LØRDAG – SØNDAG & HELLIGDAGE
11:00 – 20:00

Se åbningstider for ZOO i ferie- og helligdage, på www.zoo.dk

Bistro panpan ligger i ZOO og du skal have gyldig billet til Haven.